Lite tips på kalorier till helgen!

Nu e det fredagsmys sjöng en pigg kille när han traskade ner för trappan i morse.
Den är guld värd den låten.
I kväll väntar middag med makens föräldrar och syster. Det är svårt att få ihop dagarna så vi fick ge vika för vår heliga fredag. Det kan det väl vara värt i bland :)

Efterrätten är redan klar och väntar i frysen. En enkel, smarrig marängrulle fylld med blåbär och grädde. Till den serverar man lite riven vit choklad och varm hallon sås. Så gott!


Ops! :) kom visst upp och ner.........

Detta behöver du:
4 äggvitor
3dl socker
1dl mjöl
3dl vispgrädde
250gr frusna blåbär
250gr frusna hallon
vit choklad

Vispa äggvitor hårt. Tillsätt socker och vetemjöl. Rör i hop och bred ut smeten på ett bakplåtspapper. Grädda i 175 gr i 15-17 min.
Låt svalna. Vänd över marängbotten på ett nytt papper och drag bort det gamla.

Vispa grädden ganska hårt och bred ut den över marängen. Fördela frusna blåbär över grädden och rulla ihop till en rulle.
Använd bakplåtspappret när du rullar så blir rullen hårdare.
Låt pappret vara kvar runt rullen och svep in den i folie. Frys in den och plocka fram den ca 30 min innan servering. Skär i lagom bitar.



Till middag blir det rådjursadel och då sitter detta vinet som en smäck.

VILLA PUCCINI veckans bästa vintips :)

Hoppas ni får en härlig helg med mycket mys.

Tina om du läser så är det mobilbider........suddiga sådana, dessutom kom marängrullen upp och ner :)

Tjingeling!