Sambal oelek

Kakmonstret inom mig tar aldrig semester.

Jag försöker hålla mig ifrån gottigheter på vardagarna, men på helgen.........

Jag älskar att läsa recept och bläddra i kokböcker.

 Mina pojkar är också gottegrisar även om de inte erkänner det.

I torsdags bakade jag småbröd. Chokladkakor med något så konstigt i som Sambal oelek.

Salt brukar jag smula i men en stark krydda som vanligtvis brukar vara en ingrediens i marinad. 

Hummmmm!!

Det blev så gott att 50 st kakor har krympt till typ 10 st på bara ett par dagar.

Du bara måste testa.

100 gr smör

1 dl socker

1/2 dl sirap

3 msk kakao

2  1/4 dl mjöl

1 tsk bakpulver

1/2 till 1 tsk sambal oelek  ( efter smak )

flingsalt 

Vispa samman smör, socker och sirap.

Blanda kakao, mjöl och bakpulver och häll det i smeten. Tillsätt sambal oelek, 

Fega inte, ta 1 tsk ☺

Rulla ut degen till en rulle och skär ca 1 cm tjocka "knappar"

Lägg dem på bakplåtspapper och strö över flingsalt.

Grädda i 175 gr i 15 min.

Låt svalna!!!

Ät och njut tillsammans med ett glas rött, en kopp te eller som mina killar med ett stort glas mjölk.

Krameli kram 

♥