Annorlunda men så gott!

Hej igen!

Två inlägg på en förmiddag.
Har du provat Brie tårta i ugn med nötter och torkad frukt? Jag hittade ett recept och det såg så gott ut. Kanske kan det bli fredagens mys. Lax blir det i alla fall och till det blir det sallad och en underbar sås med grädde, sherry och persilja.
Lillebror ställer ibland knasiga frågor som tex vad skulle du välja om du skulle äta samma middag varje dag i en månad. Om jag skulle tvingas äta samma mat varje dag hade jag utan tvekan valt lax.
Jag tröttnar aldrig.
Vad skulle du valt?
♥

Förra helgen när vi hade gäster bjöd vi på en dessert som vi aldrig tidigare hade gjort.

Vi hade ingen aning om ifall den skulle bli god eller kanske helt oätlig.

Som tur var så blev den perfekt, så god

Bilden är lånad på google.

Cheesecake med Chévre och vit choklad som serveras med hjortron.

Botten:

175 gr digistivekex

70 gr smör

Smält smöret, smula sönder kexen och blanda samman till en botten som du brer ut i en form med avtagbar botten.

Chessecakekrämen:

2 dl grädde

150 gr chévre

150 gr hackad vit choklad

325 gr philadelphiaost

Smula ner chévren och den vita chokladen i en matberedare, koka upp grädden och häll över. Mixa så den blir slät. Tillsätt philadelphiaosten och mixa slät. Häll smeten i formen och frys minst tre timmar.

Servera med Hjortron.

♥