Krama ur det sista av sommarens bästa.
Tag en lång promenad, lyssna till fågelkvitter eller havets brus.
Låt vinden vina i ditt hår och tryck ner fötterna i de något för kalla sommar skorna.
Tänk tillbaks på bad och ljumma sommarkvällar.
Krama ur det sista!!!!
Snart väntar kalla kvällar och grytornas tid är här. Så passa på att njuta lite sommar gos ett tag till.
Tror att jag tipsat er om dessa tidigare men slår ett slag för dem igen. Så gott som lite drinktilltugg eller som en del i en buffé.
Dessa tortilla snittarna är super enkla och grymme goda.
8 Tortilla bröd
Fyllning:
7 dl finriven prästost
1 liten finhackad röd paprika
1 liten finhackad gul paprika
5 msk hackad koriande
2 finhackade röda chilifrukter
5 strimlade salladslökar, eller rödlök.
Lite salt och peppar.
Blanda samman fyllningen och strö ut den över fyra tortillabröd. Lägg resten av bröden ovan på och tryck till.
Värm en stekpanna, gärna teflon och stek en dubbel "pannkaka" i taget. Stek utan fett i ca 2 min på båda sidorna.
Trava dem på en tallrik och täck med handduk tills alla är klara.
Skär upp högen i tårtbitar och servera.
Tjingeling!
Ditt inlägg bjuder verkligen på en känsla av lillördag. Det ser väldigt gott ut! Smält ost och chili kan aldrig bli fel. Ha det bäst!
SvaraRaderaKram Lena
Ser supergott ut. Ha en fin kväll Kram Pernilla
SvaraRadera